​RA'in Nurhan Polat absolvierte die Sekundärschule und das Gymnasium an dem Österreichischen St. Georgs-Kolleg Istanbul und ist Absolventin der juristischen Fakultät der Universität Istanbul. Sie absolvierte ihren Master-Abschluss im Bereich Wirtschaftsrecht an der juristischen Fakultät der Universität Galatasaray.

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Während ihrer Ausbildung an der Universität Istanbul arbeitete sie 1,5 Jahre in der Rechtsabteilung von Türk Henkel A.Ş. Nach Abschluss ihrer Grundausbildung arbeitete sie 6 Jahre bei der Anwaltskanzlei Tanverdi und 3 Jahre bei der Akkök Holding A.Ş. Von 2012 bis 2020 war sie als Rechtsanwalt tätig, eingetragen bei der Anwaltskammer Istanbul und seit 2020 bei der Anwaltskammer Muğla.

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Sie spricht Türkisch, Deutsch und Englisch.

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Seit 2005 beteiligte sie sich aktiv an den Aktivitäten des Sankt Georgs Absolventenverein; von 2012 bis 2017 war sie stellvertretendes Vorstandsmitglied und seit 2018 Mitglied des Aufsichtsrats.

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Sie ist die einzige zuverlässige Anwältin des Handelsbüros des österreichischen Generalkonsulats in Bodrum.

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Sie ist für die Region Bodrum im deutschsprachigen Anwaltsverzeichnis des Deutschen Generalkonsulats Izmir eingetragen.